Как проходит сертификация?

Процедура сертификации ХААСП ИСО 2200 2007 происходит посредством соблюдения требований установленных ГОСТ Р 40.003–2008 и осуществляется через несколько основных этапов

проведение проверки аудиторской компанией действующей охранной системы;
контролирование руководства;
анализ соответствия установленным нормам санитарных и технологических областей;
конструирование проекта, учитывающего результаты проведенных исследований и индивидуальный резерв определенного предприятия.

Предприятие может получить документ после прохождения проверок независимыми экспертами. Они анализируют все звенья промышленности, влияющие на безопасность товара. Длительность использования сертификата рассчитана на срок до 3 лет. В течение этого времени ежегодно будут проводиться инспекционные проверки, контролирующие соответствие объекта мерам безопасности.

Кому необходимо получать сертификат?

Обязательному внедрению системы подлежат следующие области промышленных предприятий:

производители пищевых товаров;
фабрики, чья деятельность связана с аграрно-промышленной сферой;
производственные и транспортные объекты, осуществляющие транспортировку си хранение потребительских припасов;
отдельные точки, реализующие продажу продуктов питания;
цеха, направленные на комплектацию и фасовку пищевых товаров.

Представителям вышеперечисленных отраслей следует тщательно разбираться в отличиях структуры ХАССП. Таким образом, сертификат гост р исо 22000 необязательный документ для осуществления продажи пищевых товаров потребителю. Однако, многие предприятия стараются получить документ соответствия, чтобы продемонстрировать безопасность своих изделий.

Какие документы необходимы для оформления?

Согласно требованиям РФ при внедрении системы ХАССП предприниматель обязуется подать следующий перечень юридических документов:

приказы о регистрации рабочей группы и преступление к реализации ее деятельности;
приказ о назначении проверяющих внутри предприятия;
постановление о правилах безопасности в области пищевой продукции;
проект НАССР;
инструкция по безопасности.

Регистрируя сертификацию ISO 2200, следует дополнительно подготовить программу ООПМ, идентификацию с целью выявления причин брака, корректирующие и предупреждающие действия, операционный контроль качества, а также подготовка к ЧС и этапы реагирования на них.

Кто имеет право выдавать сертификаты ХАСССП ИСО 22000?

Введением системы преимущественно занимаются специализированные компании, которые могут гарантировать предпринимателям отсутствие сложностей при прохождении установленных проверок. Сам регистрационный процесс сертификации происходит в специализированных компаниях, проводящих собственную работу на основе полученного госаттестата аккредитации. Для того чтобы получить сертификат ХААСП ИСО 2200, необходимо обратиться с заявкой непосредственно в центр и подать набор конкретных документов.